Torta de pastelão, assado no forno, eu ia fazer dieta, mas fiz uma torta.

Antes de tudo, uma torta de pastelão é uma ótima opção para o lanche da tarde com a família. 

Ou seja, a massa é muito saborosa e o recheio é muito suculento. 

Agora, venha aprender como preparar essa torta e surpreender a todos.

Como fazer pastelão

Antes de mais nada, Para preparar essa receita, vamos começar misturando em uma tigela os seguintes ingredientes: água, óleo, leite morno, açúcar, sal, fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea reserve. 

Em seguida, o próximo passo é colocar os ovos em outra tigela e bater, e logo depois, acrescentar a farinha de trigo, pouco a pouco,  alternando com a mistura dos ingredientes líquidos com fermento.

Pouco depois, dividimos a massa em 2 partes e abrimos com ajuda de um rolo, Logo depois, forramos o fundo de uma forma, acrescentamos o recheio e cobrimos com a outra metade da massa.

Então, depois pincele com a gema de ovo e asse até ficar douradinho.

Confira abaixo todos os ingredientes e um passo a passo muito detalhado de como fazer essa deliciosa receita de torta de pastelão!

Ingredientes

Para a massa

• 3 ovos de tamanho médio
• 1 xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de óleo 
• 3 xícaras (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 50 g de fermento em pó
• 1 e 1/2 kg de farinha de trigo (aprox.)
• 2 gemas de ovo
• 1 Fio de azeite de oliva

Para o recheio

• 500 gramas de peito de frango desfiado
• 200 gramas de queijo picado grosso.
• Cheiro verde picado (tanto quanto você acha necessário)
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Do recheio

1. Primeiramente, Para o recheio, misture 500 gramas de peito de frango desfiado temperado, cheiro verde picado a gosto, 200 g de queijo picado grosso e 1 caixa de creme de leite.

Da massa

1. Em primeiro lugar, Misture em uma tigela, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de óleo, 3 xícaras (chá) de leite morno, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal e 50 gramas de fermento em pó, mexa bem até ter uma mistura homogênea, reserve.
2. Agora, Em outra tigela, bata 3 ovos de tamanho médio, adicione 1 e 1/2 kg de farinha de trigo, alternando aos poucos com uma mistura líquida com fermento.
3. Desde já, acrescente a farinha de trigo até que a massa se desgrude das mãos.
4. Em seguida, abra a massa em 2 partes, com a ajuda de rolo.
5. Logo depois, uma das partes da massa você forra o fundo e as laterais de uma forma e coloca todo o recheio por cima.
6. Por fim, cubra com a massa restante.
7. Segundo, Misture 2 gemas de ovo com 1 fio de azeite e pincele a massa.
8. Por último, leve ao forno pré-aquecido até dourar.
9. Pronto, agora é só tirar do forno, esperar esfriar e servir.

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⇒Confira o que separei para você

• Massa de pastel
• Pastel doce
• Sobremesa de abacaxi
• Torta de mandioca

Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!