Torta de batata com frango cremosa para a vovó fazer para os netos

Postado em: 16 de novembro de 2022
Torta de batata com frango

Torta de batata com frango. Deliciosa e torta de batata com frango é fácil, prática e rápida de fazer e adequada para o gosto nas refeições da tarde, manhã ou noite.

Dessa forma, essa torta tem a diferença, o uso da batata na massa é o que a torna ainda mais macia.

Além disso, traz um delicioso, rico e cremoso recheio de frango com requeijão cremoso delicioso. Confira em seguida a receita e faça a incrível torta de batata com frango que todos vão adorar!

Como fazer torta de batata com frango

Primeiramente, para a receita de torta de batata e frango, vamos fazer um refogado com frango até cozido e desfiado e o uso dos outros ingredientes.

Adicione a princípio o requeijão cremoso fora do fogo e reserve.

Dessa forma, para a massa batemos bem no liquidificador, batatas bem amassadas, leite, óleo de ovo e sal até obter uma mistura muito homogênea. 

Veja em seguida os ingredientes na medida exata e o modo de preparo da maneira certa e bem mais detalhado que o descrito acima, entenda mais logo abaixo:

Ingredientes da receita de torta de batata com frango

Para a torta

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas médias descascadas, cozidas e amassadas
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de orégano (para finalizar)
  • 1 colher (chá) de sal

Para o recheio

  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ½ maço de cheiro-verde picado
  • ½ lata de ervilha em conserva escorrida
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo da torta de batata com frango

Do recheio

A princípio adicione o azeite em uma panela, junte a cebola e o alho e refogue em fogo médio.

Dessa forma, assim que dourar, acrescente o frango desfiado, o milho verde, a ervilha e deixe fritar um pouco, para dourar o frango e o milho e a ervilha ficarem levemente tostados.

Junte em seguida, o extrato de tomate e misture bem, até que ele esteja completamente misturado ao frango.

Apague o fogo e acrescente o requeijão e o cheiro-verde picado.

Por fim, utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar e misture tudo muito bem. Reserve.

Da torta

Primeiramente adicione no liquidificador: as batatas amassadas, o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até obter uma mistura bem homogênea.

Em seguida num recipiente, peneire juntos, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.

Pegue uma bacia grande, adicione o conteúdo do liquidificador e misture aos ingredientes peneirados, até ficar uma massa homogênea.

Dessa forma, despeje metade da massa em uma assadeira retangular grande untada.

Coloque o recheio sobre a massa, distribuindo-o uniformemente e cubra com o restante da massa.

Nesse sentido, polvilhe o orégano a gosto e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos.

Por fim, retire do forno e sirva sua deliciosa torta de batata com frango!

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