Sopa de feijão cremoso. A princípio, a sopa cremosa de feijão é uma receita econômica, saborosa e perfeita para jantar nos dias mais frios.
Dessa forma, se houver feijões cozidos em sua casa, o ar vai esfriar e você está quebrando a cabeça para decidir como será o jantar, a sopa de feijão cremosa é uma boa ideia para você.
Nesse sentido, isso porque você vai fatiar a página de feijão cozido do almoço e torná-la mais produtiva, transformando-a em uma ótima sopa de feijão. Não perca!
Primeiramente, para fazer uma sopa de feijão cremosa, precisaremos de 3 xícaras de chá de feijão assado, a mesma quantidade de água, macarrão de alho e cenoura picado, bacon picado, sal e salsa picada a gosto.
Dessa forma, o método de preparar a sopa cremosa de feijão é muito simples: basta bater o feijão cozido e a água no liquidificador até obter o creme e reservar.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, no liquidificador, bata o feijão cozido e a água, até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura.
Acrescente o alho picadinho e deixe dourar por 1 minuto.
Junte o creme de feijão e deixe cozinhar até ferver.
Adicione a cenoura picada, o macarrão e o sal a gosto.
Por fim, deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar.
Desligue o fogo, polvilhe a salsinha picada e sirva em seguida.
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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