Fala sério em, já aconteceu com você de acabar ficando com vontade de saborear aquele delicioso pudim de padaria? Se a resposta for SIM, não sai desse post sem ver as informações a seguir.
A princípio, você acabou de encontrar a receita perfeita e prática de pudim de padaria, que pode ser preparado facilmente de maneira rápida e muito econômica.
E sabe qual é o melhor, os ingredientes que você tem aí na sua casa. Então vamos fazer agora mesmo esse pudim de padaria que é deveras uma delícia!
Antemão, você vai precisar dos ingredientes para fazer o pudim de padaria e eles são: farinha de trigo, leite, ovos, queijo, açúcar, coco e parmesão ralado. Já para fazer a calda de caramelo, você vai precisar de açúcar e água.
Contudo, o preparo desse pudim de padaria é prático e rápido é só começar a caramelizar a forma que vai o pudim:
Logo depois que dourar o açúcar no fogo, insira a água cuidadosamente, e vai mexendo até dissolver os torrões de açúcar e coloque na forma.
Dessa maneira, para fazer o pudim, basta adicionar todos os ingredientes no seu liquidificador, começando com os líquidos para facilitar o batimento.
Assim, você vai juntar os ingredientes sólidos e bater tudo muito bem, até que fique uma massa homogênea e leve o pudim de padaria descansar por uns 7-Mins.
Por último, insira a mistura dentro da forma caramelizada e coloque para assar em banho-maria, o forno precisa estar pré-aquecido, deixe assando por cerca de 1h30-Mins, ou vou pode fazer o teste do palito ele saia limpo retire do forno.
Por fim, espere o pudim de padaria ficar frio por completo e desenforme-o e insira na geladeira para gelar.
1°Passo: Antes de mais nada, você vai começar derretendo o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo bem claro.
2°Passo: Logo depois, adicione a água, tome cuidado, pois é normal subir um vapor quente. Comece a mexer sem parar até o açúcar derreter completamente e a calda engrossar um pouco.
3°Passo: Enfim, você vai espalhar a calda em uma forma redonda de furo central e deixe reservado.
1°Passo: Antemão, é importante deixar o forno pré-aquecido em 180°C, enquanto vai fazer o passo a seguir.
2°Passo: Dessa maneira, utilizando o liquidificador, e para facilitar na hora de bater,insira primeiro os ingredientes líquidos, as 4 xícaras (chá) com leite e 4 ovos.
3°Passo: Em seguida, insira os ingredientes sólidos, que são as 2 e ½ xícaras (chá) com açúcar, 3 xícaras (chá) com farinha de trigo, 105g de coco seco ralado e o pacotinho de queijo parmesão ralado.
4°Passo: Assim, basta bater tudo muito bem, até que a mistura fique bem homogênea e aguarde descansar por cerca de 7-Mins, após bater.
5°Passo: Por último, derrame a mistura dentro da forma que está caramelizada e coloque para assar por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até colocar o palito e sair sequinho.
6°Passo: Enfim, você vai aguardar até esfriar para desenformar e leve à geladeira. Deixe lá até a hora de servir. Prontinho agora é só comer essa delícia de pudim de padaria!
Em conclusão, me fala o que acho da receita, você vai preparar ela na sua casa ? No entanto, não se esqueça de colocar a sua opinião nos comentários abaixo. Até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Precisa assar em banho maria??
Resposta:
sim, sempre se não vai demorar muito tempo no forno e quando sair vai ficar super ruim.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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