Pudim de abacaxi, um docinho antes ou depois do almoço não faz mal a ninguém.

Pudim de abacaxi, com gelatina

Cozinhar é amor, é excelência, é gratidão… Deixar tudo de ruim para fora da cozinha.

Pudim de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante. Você serve pudim de abacaxi congelado após desenformá-lo, e além do incrível sabor de abacaxi do pudim, há alguns pedaços da própria fruta que dá, um toque muito mais gostoso ao nosso pudim, o que torna esta doçura ainda mais especial! Não perca tempo e faça disto um prazer e agrade a sua família!

Como fazer pudim com gelatina

Para uma receita prática e rápida para pudim de abacaxi, precisaremos de uma gelatina sabor abacaxi, leite condensado, creme de leite, leite de coco, açúcar e abacaxi fresquinha e já cozinhada. Num instante você prepara e leva a geladeira este delicioso e refrescante pudim. Os ingredientes do pudim é batido tudo em um liquidificador, e na forma você adiciona pedaços de abacaxi para dá, um toque especial ao sabor desta deliciosa fruta. Faça este pudim ainda hoje e divirta-se!

Ingredientes para o pudim

• 2 gelatina com sabor de abacaxi
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 abacaxi de tamanho médio, descascado e picado.
• 1 garrafinha de leite de coco

Modo de preparo

1. Prepare a gelatina com metade da água indicada na embalagem e aguarde esfriar.
2. Cozinhe o abacaxi com açúcar por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo diariamente.
3. Não é necessário adicionar água, o próprio abacaxi solta o seu próprio caldo durante o cozimento.
4. Bata num liquidificador: metade de abacaxi cozido, leite condensado, creme de leite e o leite de coco. Depois adicione a gelatina dissolvida e bata novamente.
5. Numa forma de furo central untada com um pouco de óleo, espalhe o restante das abacaxis cozidas (sem calda) para decorar.
6. Adicione a mistura batida no liquidificador e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
7. Desenforme e sirva este feliz pudim de abacaxi gelado!

Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!