Olá, hoje neste post o Blog Receita Mix separou para você a receita de pudim de abacaxi, essa receita não demora muito tempo para preparar e é bem fácil mesmo de fazer.
Além disso, é uma ótima opção de sobremesa, eu tenho a plena certeza que você ainda não viu nada parecido.
Contudo essa receita de pudim de abacaxi, é preparado com a própria fruta bem triturada é uma combinação perfeita quando junta com a calda já caramelizada. Confira logo abaixo como fazer!
Antes de mais nada, para preparar essa receita de pudim de abacaxi,você vai precisar de: leite condensado, leite integral, abacaxi em calda, ovos e por fim o amido de milho. Já para a calda são açúcar e água.
De início é importante já caramelizar a fôrma do seu pudim, derretendo todo o açúcar e despejando a água quente até que engrosse e fique bem dourado.
Dessa maneira, em um liquidificador é só triturar o abacaxi e inserir na calda.
Assim, adicione o leite condensado, amido de milho, ovos e o leite, bata bastante até que obtenha uma mistura muito homogênea.
Por último, derrame essa mistura dentro da fôrma e insira em forno médio, faça isso em banho maria para assar, e aguarde cerca de uns 50-Mins.
Por fim, Aguarde que esfrie por completo e desenforme o seu pudim de abacaxi, agora é só aproveite.
1° Passo: Antemão, coloque o açúcar em fogo baixo e aguarde até ele dourar, em seguida despeje a água quente com bastante cautela, para não se queimar e continue mexendo.
2° Passo: Por último, espere ferver, isso vai fazer os torrões de açúcar dissolver e a calda vai engrossar.
3° Passo: Enfim, você vai forrar toda a fôrma com a calda e reservar.
1° Passo: Antes de mais nada, você pré-aquecer o forno em 180°C.
2° Passo: Em seguida, usando o seu liquidificador, triture todo o abacaxi, não coloque a calda.
3° Passo: Dessa maneira, insira os ovos, leite condensado, leite e por fim o amido de milho, e pode bater bastante até obter uma mistura bem homogênea.
4° Passo: Assim, você vai colocar essa mistura em uma fôrma com furo no meio e previamente forrada com a calda de caramelo preparada anteriormente.
5° Passo: Logo depois, é só cobrir a fôrma usando o papel alumínio e levar para assar, sempre em banho maria, por uns 50-Mins.
6° Passo: Por último, basta verificar se o seu pudim está bem assado e com e firme, caso contrário, espere ele assar por mais uns minutos.
7° Passo: Enfim, quando o pudim retirado do forno esfriar completamente, basta desenformar e servir. Tenha um bom apetite
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Afinal, eu quero a sua opinião, me fala aqui nos comentários abaixo se você curtiu essa receita e se vai preparar aí na sua casa para comer como sobremesa. Tchau Até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Estou salvando essas receitas maravilhosas, porque quero começar minhas vendas. Obrigada por publicar.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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