Oi! Tudo bem contigo? Nós aqui da Equipe Receita Mix espera que SIM! Hoje nesse post, vamos te ensinar essa receita de massa de empadão, ela também recebe o nome de “massa podre”.
Contudo, essa massa é bastante conhecida por sua consistência, pelo simples fato que ao comer você sente ela derreter na boca.
Então, faça a escolha do recheio que você mais gosta e insira no seu lanche, usando essa massa de empadão gostosa e prática de fazer.
Antes de tudo, você precisa saber quais ingredientes essa receita de massa de empadão, é preciso para fazê-lo, esses são os ingredientes: sal, alho, ovo inteiro, fermento em pó, gordura vegetal hidrogenada, farinha de trigo, água e por fim uma gema.
Dessa maneira, não existe mistério ao preparar a massa de empadão: inicie criando uma farofa, utilizando a gordura vegetal hidrogenada, e misturando farinha de trigo.
Logo em seguida, basta você inserir o alho amassado, sal e por fim o fermento em pó.
Por último é só colocar o ovo inteiro, gema e por fim a água. Por fim, basta misturar até que a massa podre, fique com um aspecto bem homogêneo.
Seguindo esse passo a passo a sua massa de empadão, ficará pronta para fazer sucesso entre a sua família.
1° Passo: A princípio, você vai colocar o forno para preaquecer em 180ºC.
2° Passo: Em seguida, utilize um recipiente e misture a gordura vegetal hidrogenada e a farinha de trigo e misture, depois adicione o fermento e misture novamente até que fique esfarelando com as pontas dos dedos sem amassar.
3° Passo: Dessa maneira, você precisa inserir o alho amassado, sal e mexer, usando as pontas dos seus dedos.
4° Passo: Assim, faça um buraco no meio da massa e reserve.
5° Passo: Dessa forma, use um copo americano vazio com uns 180ml e insira o ovo e a gema dentro dele.
6° Passo: Logo depois, complete com água filtrada em temperatura ambiente e derrame no buraco feito no meio da massa e misture até que obtenha uma massa bem homogênea. Não é preciso sovar.
7° Passo: Por último, basta forrar o fundo e a lateral de uma fôrma, com um pedaço de massa e adicionar o recheio que você mais gostar e feche com outro pedaço da massa.
8° Passo: Enfim, é só pincelar com gemas e inserir para assar em forno médio e pré-aquecido, até ficar douradinho. Bom apetite!
Em conclusão, eu espero que você tenha gostado dessa receita de massa de empadão, não se esqueça de deixar a sua opinião nos comentários abaixo. Até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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