Oi! Como você está? Espero que tudo BEM! Hoje a nossa equipe do Receita Mix separou essa receita de Manjar de coco tradicional que de certo modo é uma das sobremesas mais deliciosas que você vai comer hoje.
Sem contar que essa receita é bem facinho de fazer, sem contar com a calda de ameixa que tem um sabor inigualável.
Por esses motivos, você não pode perder essa chance, separa em seu caderninho de receitas, reserve um tempinho e faça essa sobremesa.
Antes de mais nada, se você quer preparar esse manjar de coco tradicional, você vai dar início para essa receita, batendo o creme de leite, leite condensado, maizena, leite de coco e por fim o leite integral, no seu liquidificador.
Dessa maneira, basta levar essa mistura para cozinhar, até que engrosse e leve para gelar dentro de uma forma, ela precisa estar untada com óleo.
Nesse meio tempo, enquanto você aguarda o manjar de coco ficar frio, inicie o preparo da calda de ameixas.
Desse modo, é só você preparar um caramelo utilizando açúcar e adicionar água e por fim a ameixa seca.
Por fim, quando o açúcar derreter novamente e a calda ficar grossa basta aguardar que esfrie e despeje por cima o manjar de coco tradicional. Veja logo a seguir todas as informações para fazer essa receita!
1° Passo: Antemão, em um liquidificador, você vai inserir os ingredientes a seguir e bater: leite integral, maizena, leite condensado, creme de leite e o leite de coco.
2° Passo: Logo depois, derrame essa mistura dentro de uma panela e ligue em fogo médio, e fique mexendo até engrossar.
3° Passo: Assim, despeje essa massa em uma fôrma, tem que ser aquela com buraco bem no meio, não se esqueça de untar levemente com óleo.
4° Passo: Por fim, aguarde enquanto a massa fique fria e coloque na geladeira por cerca de umas 4hs.
1° Passo: A princípio, leve o açúcar para ser derretido dentro de uma panela, em fogo baixo.
2° Passo: Dessa maneira, quando o açúcar estiver bem derretido, despeje a água em poucas quantidades e devagar, pois vai subir um vapor quente pode espirrar água e te queimar, por fim coloque também as ameixas secas.
3° Passo: Agora, basta que você mexa bem até que o açúcar voltar a derreter completamente e a calda fique grossa..
4° Passo: Por último, aguarde até que a calda do seu manjar fique fria.
5° Passo: Enfim, desenforme o seu manjar e despeje a calda sobre ele e a sua receita está prontinha, é só aproveitar o delicioso manjar de coco tradicional. Bom apetite!
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Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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