Fala aí, como você está? Nós aqui do Blog Receita Mix esperamos que você esteja perfeitamente bem. Hoje vamos compartilhar com você essa receita de iogurte caseiro de morango é de fato uma bela opção para quem não quer consumir produtos industrializados.
Em contrapartida, essa receita de iogurte é sem dúvida muito gostosa e o processo é prático, basta seguir o passo a passo exclusivo logo abaixo.
Assim, você pode se preparar agora mesmo, me acompanhe e veja como preparar esse iogurte caseiro de morango.
A princípio, para preparar o seu iogurte caseiro de morango, você vai precisar de alguns ingredientes, são eles: açúcar ou adoçante, iogurte natural, leite e morangos fresquinhos.
Contudo, o processo acaba sendo um pouco demorado, mas ao finalizar a receita vai valer a pena. Então comece fervendo o leite em uma panela e depois aguarde ficar morno e despeje o iogurte natural.
Dessa forma, basta tampar corretamente a panela e esperar descansar, até o dia seguinte sem mexer na panela e fora da geladeira. Essa parte é bem importante, porque irá coalhar o leite.
Após passar o tempo de espera, coloque para bater no liquidificador os morangos picados, o leite coalhado e por fim o açúcar. Agora é com você é só seguir o abaixo o passo a passo. Boa sorte!
1° Passo: Antes de mais nada, você vai fazer o uso de panela, coloque ela em fogo médio e despeje o leite, quando ferver desligue e espere até que o leite fique morno, só assim adicione o iogurte natural.
2° Passo: Dessa maneira, basta tampar bem a panela e colocar em um local reservado. Deixe a mistura lá de um dia para o outro sem mexer, esse processo é importante e o leite precisa coalhar, por isso não é necessário levar para geladeira.
3° Passo: Assim, já no dia seguinte, insira no liquidificador o seu leite coalhado, açúcar e os morangos picadinhos e pode bater por uns 5-Mins, até obter um creme bem homogêneo, agora é só levar para gelar por umas 6hs.
4° Passo: Enfim, é só retirar da geladeira e bater por mais uns 5-Mins e levar outra vez para gelar por cerca de umas 6 hs. Pronto é só servir gelado. Bom apetite!
Fique atento, que durante o processo, o soro do seu iogurte se separa e a intenção é que ele se misture.
Por esse motivo, pode ser necessário bater no liquidificador uma terceira vez para atingir um melhor resultado.
Caso não encontre ou não queira os morangos, você pode substituí-los por gelatina de morango.
Contudo, se você optar por isso é preciso de 2 caixinhas de gelatina dissolvidas em ½ litro de água fervente, basta aguardar que fique morna e bater no liquidificador com o leite coalhado.
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Por fim, me fala se você vai encarar esse desafio de preparar esse iogurte caseiro de morango, se a sua resposta for SIM, deixe nos comentários. Até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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