Lasanha de batata ao molho branco. A princípio, essa deliciosa lasanha é um clássico de domingo familiar, mas quando feita com batatas, adquire um toque especial, que já mudou seu sabor original.
Dessa forma, as receitas de lasanha de batata usam um molho branco inconfundível e tornarão os seus momentos em família ainda mais especiais. Faça em seguida e aproveite!
Primeiramente, fazer lasanha é uma receita feita em camadas, com a primeira receita feita com um molho branco simples usando leite, amido de milho, manteiga e creme de leite.
Em seguida, colocamos a farinha de lasanha e em cima do purê de batatas comum feito de leite e manteiga.
Também adicionamos uma camada de presunto e outra camada de queijo mussarela. Finalmente, vamos terminar com uma camada de massa em seguida por uma camada de molho.
Por fim, basta polvilhar o queijo parmesão ralado para levar a lasanha de batata ao forno médio por 35 minutos e servir. Confira em seguida a receita de lasanha de batata agora e faça. Tenho certeza que será um sucesso!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, descasque e corte 600g de batatas em pequenos pedaços.
Leve a batata para cozinhar em uma panela com água fervente e sal.
Deixe cozinhar por 10 minutos ou até as batatas estarem macias.
Em seguida, escorra e esprema as batatas.
Transfira as batatas para uma panela e misture 2 colheres (sopa) de manteiga e 2 xícaras (chá) de leite até obter um purê homogêneo. Reserve.
Em outra panela, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e junte 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 6 xícaras (chá) de leite e mexa sem parar até o molho branco engrossar.
Tempere com sal e noz moscada a gosto.
Por fim, desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Primeiramente, em uma travessa de vidro, espalhe uma camada de molho branco.
Adicione a primeira camada de massa para lasanha e, por cima, espalhe o purê de batatas.
Em seguida, faça uma camada de presunto e outra de mussarela.
Repita as camadas, finalizando com uma camada de massa e de molho.
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio pré-aquecido, por 35 minutos, ou até dourar.
Sirva em seguida.
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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