Enroladinho de presunto e queijo. Os enroladinhos são deliciosos lanches, fáceis de preparar e muito produtivos, ainda mais o de presunto e queijo.
Dessa forma, para quem está pensando nos melhores lanches para as lanches dos seus filhos ou para quem quer comer diferentes salgados, essa receita de enroladinho de presunto e queijo é perfeita. Confira em seguida e aproveite!
Primeiramente, para fazer esses enroladinhos vamos precisar fazer uma deliciosa massa com ovos, fermento orgânico, leite, óleo, sal, açúcar e farinha de trigo.
Logo depois que a massa crescer, enviamos a massa e simulamos o enroladinho de presunto e queijo que são feitos com queijo mussarela e presunto fatiado. Faça isso hoje e desfrute deste prazer!
Dessa forma, veja abaixo os ingredientes na medida certa e o modo de preparo bem mais detalhado dessa maravilha:
A princípio, em uma panela coloque o ovo, o fermento, o leite, o óleo, o sal e o açúcar.
Logo depois, leve ao fogo baixo até a mistura ficar morna. Não pode esquentar, nem ferver.
A temperatura ideal é de 35ºC ou 36ºC, igual mamadeira de nenê.
Dessa forma, desligue o fogo e coloque a mistura em uma tigela grande.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma colher.
Quando formar uma massa, coloque-a sobre uma bancada levemente enfarinhada.
Vá sovando a massa e colocando farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos, mas ainda ficar macia e úmida.
Volte a massa para a tigela e cubra com um pano limpo.
Deixe descansar entre 30 minutos e 1 hora.
Logo depois do descanso, pegue pequenas porções de massa e boleie.
Em seguida, abra cada bolinha de massa com um rolo, formando um círculo grande.
Recheie com 1 fatia de queijo mussarela e 1 fatia de presunto dobradas.
Nesse sentido, feche bem, formando o enroladinho e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Pincele com as gemas e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 40 minutos).
Retire do forno, espere por fim esfriar um pouquinho e sirva seu enroladinho de presunto e queijo!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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