Cocada baiana.
Cocada baiana é feita com apenas 3 ingredientes e é deliciosa. Se você nunca teve a oportunidade de preparar, agora você pode prepará-la em sua casa e, claro, todo mundo vai adorar. Não perca seu tempo e faça essa receita ainda hoje!
É muito fácil construir uma cocada. O primeiro passo é colocar o leite e o açúcar em uma panela e misturar bem. Nesse ponto vamos adicionar o coco seco, ralar, mexer bem e ferver por 10 minutos. Finalmente, vamos dar uma olhada em um pedaço de cocada com uma colher e colocá-lo em uma superfície forrada com plástico. Quando estiver completamente frio, estará pronta para provar. Confira todos os ingredientes abaixo e instruções detalhadas sobre como preparar essa receita maravilhosa!
Em uma panela misture 1 e 1/2 xícaras de leite e 4 xícaras de açúcar.
Coloque a panela em fogo baixo e deixe ferver até obter uma bala mole.
Para descobrir qual o ponto certo, basta colocar um pouco da calda em um copo de água gelada, se criar uma bala macia, então ta no ponto.
Quando chegar o ponto, adicione 1 coco seco ralado, mexa bem e deixe ferver por 10 minutos.
Em seguida, desligue o fogo e mexa bem por alguns minutos para que a cocada esfrie um pouco.
Pegue as peças de cocada com uma colher e coloque-as em uma superfície revestida de plástico.
Agora é só esperar esfriar, e já pode se servi a vontade!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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