Fala, aí tudo bem contigo? Eu espero que SIM! Hoje neste post, vou te apresentar a receita de bolo de prestígio que é de fato um clássico da confeitaria, trata-se de um dos bolos mais queridos por todos.
Além disso, esse bolo de prestígio fica bem fofinho e molhado, com recheio incrivelmente cremoso de coco, sem contar a cobertura gostosa de chocolate.
É com toda a certeza uma ótima opção, para preparar e oferecer para todos da sua família. Vamos aprender?
Antes de mais nada, para fazer essa receita de bolo de prestígio é muito simples e prático Você vai iniciar o processo batendo os seguintes ingredientes: açúcar e os ovos na sua batedeira, até que forme um creme clarinho.
Então é para fazer esse processo corretamente para que a massa do seu bolo de prestígio fique com a textura bem macia.
Logo depois, você vai inserir os demais ingredientes da massa, e por fim adicione o fermento em pó.
Dessa maneira, leve para assar em uma forma que seja retangular, em forno médio por uns 30-Mins.
Nesse meio tempo, é só preparar o recheio, colocando no fogo baixo todos os seus ingredientes.
Já para preparar a cobertura, você precisa apenas misturar os ingredientes, basta ir derretendo o chocolate e ir adicionando o creme de leite.
Então, você pode partir para a montagem do bolo de prestígio, é só dividir a massa em 2 partes.
Em seguida, você vai umedecer e rechear uma das partes e cobrir com a outra. Não se esqueça de umedecer as duas partes e inserir a cobertura. Agora já está pronto
1° Passo: Antemão, use a sua batedeira e insira os ovos e o açúcar, e pode bater, até que obtenha um creme muito claro, sem parar de bater, adicione o chocolate, óleo e a farinha de trigo, em poucas quantidades. Bata por mais alguns minutinhos até ficar com a massa bem homogênea.
2° Passo:Para finalizar essa etapa, insira o fermento em pó e misturando levemente com a ajuda de uma espátula.
3° Passo: Por último, despeje a mistura em uma forma retangular com uns 30 cm x 25 cm, ela precisa estar untada e enfarinhada.
4° Passo: Por fim, leve para assar em forno médio e pré-aquecido por, cerca de uns 30-Mins, quando retirar espere esfriar e reserve.
1° Passo: A Principio, insira todos os ingredientes do recheio em uma panela que caiba todos eles.
2° Passo: Em seguida, é só levar para o fogo baixo, sempre mexendo até que forme um creme grosso, assim que terminar retire do fogo e aguarde esfriar.
Antes de mais nada, basta misturar o leite com o leite condensado e reservar.
1° Passo: Comece derretendo o chocolate picado, faça isso em banho-maria ou se preferir no micro-ondas com intervalos de 30 em 30 segundos, durante os intervalos fique mexendo.
2° Passo: Enfim, é só inserir o creme de leite e mexer muito bem até ficar homogêneo.
1° Passo: Eventualmente, você vai desenformar o seu bolo, ele precisa estar frio, logo corte ao meio separando em 2 partes e na horizontal.
2° Passo: Em seguida, você umedecer com a calda e espalhar todo o recheio em uma das partes do seu bolo.
3° Passo: Dessa maneira, basta cobrir com a outra parte do bolo e umedeça novamente com a calda.
4° Passo: Por último é só espalhar a cobertura de chocolate por toda parte do bolo. Se você quiser, é permitido decorar com coco ralado ou raspas de chocolate.
6° Passo: Enfim, basta começar a comer cada fatia do seu bolo de prestígio gostoso. Bom apetite!
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Por fim, eu espero de verdade que você aproveite ao máximo essa receita e se delicie junto com a sua família. No entanto, não saia deste post sem deixar a sua opinião nos comentários abaixo. Até a próxima receita!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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