Antemão, neste artigo vou te mostrar essa receita de bolo mandioca, se você não sabe ela é uma receita mineira e tanto a mandioca como o queijo minas e o coco, se mostram um trio muito gostoso se combinam entre si.
No entanto, neste tradicional bolo de assadeira, que por lá tem o nome meio que diferentão, é conhecido como o bolo de mané pelado.
Contudo, você pode acreditar em mim, que só de ver a receita vai ficar doidinho (a) para comer o bolo mané pelado. Veja as instruções da receita a seguir!
Antes de mais nada o bolo de mandioca tem um modo de preparo muito prático e bem simples.
Assim, você vai precisar de alguns ingredientes como: o coco, mandioca ralada, manteiga, queijo minas, açúcar, leite de coco e os ovos.
Dessa maneira, o trabalho que você vai ter é misturar todos esses ingredientes bastante e logo depois, insira o fermento e mexa levemente.
Agora, basta despejar a massa em uma assadeira retangular, e levar o seu bolo de mandioca para assar no forno com a temperatura média com tempo estimado de uns 40-Mins.
Por último, é só retirar do forno antes que a massa fique completamente seca, isso é porque o ponto da massa é essa tem que ficar um pouco úmida.
Por fim, aguarde até que esfrie e corte em quadrados e pode servir.
1° Passo: A princípio, você vai inserir dentro de uma tigela grande os ingredientes a seguir, o queijo, coco, mandioca crua e ralada, ovos, leite de coco e por fim o açúcar e faça a mistura bem feita até obter um creme bem homogêneo, em seguida insira o fermento e mexa com uma colher levemente.
4° Passo: Dessa forma, é só despejar a massa do seu bolo de mandioca em uma assadeira retangular com uns 35 cm por 25 cm, anterior a isso unte e enfarinhe a assadeira.
5° Passo: Por último, você precisa levar para para assar em forno médio e pré-aquecido, deixe assando por cerca de uns 40-Mins.
6° Passo: Enfim, basta que retire a massa assada do forno e aguarde até esfriar, por fim corte em pedaços e pode servir. Bom apetite!
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Afinal, eu quero te agradecer por chegar até aqui, isso é um sinal que você gostou dessa receita de bolo de mandioca simples. Entretanto, atenda ao meu pedido e deixe a sua opinião ou sugestão nos comentários abaixo! Até mais!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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