Bolo de cenoura macio com cobertura deliciosa que se mistura ao bolo!

Postado em: 5 de agosto de 2022
bolo de cenoura

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia para sobremesa e todos da sua família com certeza vão amar! Feito com massa de cenoura muito macia e chocolate na cobertura, pode ser um dos melhores bolos de cenoura que você vai provar. Então, não perca mais tempo e faça uma deliciosa receita de bolo de cenoura hoje!

Como fazer bolo de cenoura

Para fazer bolos de cenoura vamos precisar de farinha de trigo, açúcar refinado, cenoura, óleo de soja, ovos e fermento para o bolo. O modo de preparo é muito simples: basta misturar a farinha de trigo e o fermento em pó em uma tigela, batendo os outros ingredientes em um liquidificador e misture tudo. Quando o bolo de cenoura sai do forno, preparamos uma deliciosa cobertura com chocolate meio amargo, creme de leite fresco e mel. É muito fácil de preparar: tudo que você tem que fazer é trazer todos os ingredientes para o fogo até que o chocolate tenha derretido e coloque no bolo de cenoura. Faça um delicioso bolo de cenoura hoje e deixe sua família e amigos apetitosos!

Ingredientes da receita do bolo de cenoura

  • 300 gramas de farinha simples.
  • 400 gramas de açúcar granulado.
  • 3 cenouras médias, picadas
  • 1 xícara de óleo de soja (chá)
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200 gramas de chocolate escuro picado.
  • 100ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de mel

Preparo

  • Unte uma assadeira retangular (22 cm x 32 cm). Com óleo e trigo.
  • Misture a farinha de trigo e o fermento em pó em uma tigela. Reserve.
  • Bata os ovos, cenouras, óleo e açúcar em um liquidificador até obter o creme.
  • Misture este creme em na tigela que está a farinha de trigo suavemente.
  • Despeje a massa na forma untada de óleo e farinha de trigo e asse seu maravilhoso bolo no forno pré aquecido em 180ºC por uma média de 40 minutos.
  • Para fazer a cobertura, misture o chocolate picado, o creme de leite e o mel em uma panela.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que o chocolate derreta.
  • Despeje a cobertura deliciosa no bolo quando ele já estiver pronto, por fim espere esfriar um pouco e sirva.

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