Escondidinho de carne seca com mandioca. A princípio, aprenda a fazer um escondidinho que todo mundo vai adorar!
Primeiramente, para fazer o escondidinho delicioso, vamos começar com a adição de carne seca.
Dessa forma, para isso, basta refogar a carne seca desfiada com cebola, alho, tomate, sal, pimenta-do-reino e azeite.
Logo depois que a carne estiver pronta para secar, podemos fazer um purê de mandioca, espremer a mandioca e adicionar margarina, sal e creme de leite.
Nesse sentido, montar o escondidinho é muito simples: basta inserir uma camada de mandioca com carne seca salteada, polvilhar queijo parmesão ralado e levar para gratinar.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte a carne seca desfiada e refogue.
Por último, misture o tomate e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
Esprema a mandioca cozida até obter um purê.
Acrescente a margarina e o sal e misture.
Por último, junte o creme de leite.
Dessa forma, unte uma travessa que possa ir ao forno com azeite.
Coloque uma camada de purê de mandioca, seguida do recheio de carne seca.
Finalize com mais uma camada de purê de mandioca e polvilhe queijo parmesão ralado.
Por fim, leve ao forno médio preaquecido até gratinar.
Retire do forno e sirva em seguida.
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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