Panqueca com farinha de aveia e recheio de ricota

Postado em: 15 de outubro de 2022
Panqueca com farinha de aveia
Panqueca com farinha de aveia

  

Oi! Tudo bem com você? Eu e toda a nossa equipe do Blog Receita Mix esperamos que SIM! Vamos aprender hoje a fazer essa receita de panqueca com farinha de aveia.

Contudo, essa receita de panqueca com farinha de aveia é simples, prática e fácil de fazer, fica uma delícia e você pode fazer em qualquer ocasião fica uma delícia com recheio de ricota ou o que você preferir.

Entretanto, não sai fazendo a torta e a direita confira as instruções com o passo a passo que preparamos especialmente para você. Veja logo a seguir!

Como fazer panqueca com farinha de aveia

Antes de mais nada, para fazer essa receita de panqueca com farinha de aveia, você precisa dos seguintes ingredientes: queijo parmesão ralado, margarina, aveia em flocos, leite, sal e ovos. Já para o recheio, são esses: queijo parmesão ralado, ricota, cebola, creme de leite, cebolinha, noz moscada e por fim o sal a gosto.

Antes de mais nada, você vai bater todos os ingredientes no seu liquidificador, faça isso até obter um creme.

Logo depois, é só despejar pequenas porções da massa dentro de uma frigideira, ela precisa estar untada e pode dourar dos dois lados e reservar.

Já para o seu recheio, basta misturar bastante a ricota com metade do queijo parmesão, 3 colheres de sopa com creme de leite e por fim a cebola. 

Assim, você vai temperar com a cebolinha, noz moscada e finalizar acertando com a quantidade de sal se for necessário. 

Agora vamos para a reta final, que é fazer a montagem, comece recheando as panquecas e enrolando depois leve para um refratário untado. 

Por fim, basta misturar o creme de leite e o parmesão que sobrou e despejar por cima das suas panquecas e pode levar ao forno alto, pré-aquecido para gratinar. depois retire e chame toda a família!

Ingredientes – Panqueca com farinha de aveia

  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 
  • 2 colheres de sopa de margarina 
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos 
  • 2 xícaras de chá de leite 
  • 1 colher de chá de sal Margarina para untar 
  • 2 ovos 

Recheio

  • 150 g de queijo parmesão ralado 
  • 300 g de ricota amassada 
  • 1 cebola pequena ralada 
  • 450 ml de creme de leite fresco 
  • cebolinha picada a gosto 
  • Noz moscada e sal a gosto

Método de Preparo

Fazendo a massa

1° Passo: Antemão, comece batendo todos os ingredientes no seu liquidificador, até que obtenha um creme.

2° Passo: Por fim, é só despejar pequenas porções dessa massa dentro de uma frigideira untada e pode deixar dourar os dois lados. 

Preparando o recheio

1° Passo: A princípio, basta misturar bastante a ricota com metade do queijo parmesão, 3 colheres de sopa com creme de leite e também a cebola. 

2° Passo: Finalize, temperando com a cebolinha, noz moscada e por fim acerte o sal. 

Montagem

1° Passo: Antes de mais nada recheie as suas panquecas e enrole-as, depois acomode-as em um refratário já untado. 

2° Passo: Enfim, você vai misturar o creme de leite e o parmesão que restou e despejar sobre as panquecas e levar ao forno alto e pré-aquecido para gratinar. Bom apetite!

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Confira o que separei para você

Por fim, parabéns por chegar até aqui, isso significa que você gostou da receita de panqueca com farinha de aveia. Contudo, é importante que você deixe a sua sugestão ou opinião nos comentários abaixo. Até a próxima!

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