Olá, tudo certinho com você? Eu e toda a nossa equipe do Blog Receita Mix esperamos que SIM! Hoje nós vamos aprender a fazer essa receita prática de recheio de palmito.
Contudo, essa receita é passada de geração em geração, e aqui eu irei apresentar para você uma receita de recheio de palmito, para rechear diversas massas, como pastéis, tortas e empadas.
No entanto, você não precisa se preocupar se vai acertar ou não fazer, basta seguir as instruções do nosso passo a passo que vai dar certo!
1° Passo: Para o início da receita, nós iremos forrar o fundo da panela com óleo, em seguida iremos adicionar uma colher de sopa grande de Manteiga ou Margarina.
2° Passo: Após isso iremos adicionar uma cebola picada e depois uma colher de chá de Pasta de Alho (substituível por 3 dentes de alho).
3° Passo: O próximo passo será revogar muito bem os ingredientes. Após chegar ao ponto dos ingredientes ficarem douradinhos, devemos adicionar duas colheres de sopa de Farinha de Trigo.
4° Passo: É importante fritar muito bem até que a farinha e os temperos se tornem homogêneos
5° Passo: Após notarmos a coloração escura da farinha, nós iremos adicionar o tomate picado e continuar fritando.
6° Passo: Em seguida, vamos despejar na panela as 300 gramas de palmito e mexer bem.
7° Passo: Logo após podemos acrescentar os temperos, utilizando um à base de alho desidratado, outro à base de cebola desidratada, colorau, pimenta do reino e sal a seu gosto.
8° Passo: Do mesmo modo acrescentaremos 50 gramas de azeitonas picadas grosseiramente e continuaremos a mexer nosso recheio de palmito cremoso.
1° Passo: Por 5 minutos deixaremos os ingredientes refogando para tirar o gosto da farinha e logo em seguida para finalizar, adicionamos 100 ml de leite e ½ copo de requeijão.
2° Passo: Por fim adicionando a Salsinha (a gosto) e mexendo os ingredientes muito bem, até notarmos que o recheio está bem cremoso e consistente.
3° Passo: Em conclusão você poderá desligar o fogo e aproveitar do seu recheio de Palmito.
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Em conclusão, se você gostou dessa receita de Recheio de Palmito, deixe a sua opinião nos comentários abaixo. Até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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