Talvez você não saiba, mas o doce de leite talhado, se trata de um doce de pote, que é uma delícia, sem contar que para a maioria das pessoas que curtem essa receita ela remete para o tempo em que eram crianças.
No entanto, ele é preparado com ingredientes muito básicos e de forma prática, sem falar que fica perfeito para você servir como sobremesa principal.
Enfim, se você quer aprender como preparar essa receita basta conferir a receita deste incrível, doce de leite de bolinhas, logo abaixo e relembrar os momentos passados ou criar novas memórias, no seus netos ou filhos!
A princípio, para fazer essa receita de doce de leite talhado, você vai necessitar dos seguintes ingredientes: leite pasteurizado, açúcar cristal, cravos-da-índia, vinagre de álcool e por fim a canela em pau.
Contudo, o método de preparação do doce é muito prático de se fazer. Primeiro, você precisa colocar o leite para aquecer, até que ele quase ferver.
Logo depois, insira o vinagre de álcool e aguardamos a mistura talhar e na sequência, basta adicionar os outros ingredientes e esperamos o doce de leite talhado cozinhar, sem mexer nele, até que ele reduza o seu volume pela metade.
Por fim, é importante que você confira logo abaixo a receita na íntegra e faça ainda hoje. Com toda certeza, você vai fazer sucesso com essa sobremesa!
1° Passo: Antes de mais nada, basta que você leve o leite ao fogo médio, aguarde até levantar fervura, assim que levantar fervura, você pode desligar o fogo e adicionar o vinagre de álcool.
2° Passo: Dessa maneira, você vai esperar cerca de 9 a 10-Mins, para que o leite talhe e só depois de passar esse tempo, insira o açúcar cristal, os cravos-da-índia e a canela em pau e pode misturar, levemente para não desfazer as bolinhas formadas.
3° Passo: Em seguida, você precisa deixar que cozinhe em fogo baixo, sem ficar mexendo, até que a mistura diminua pela metade.
4° Passo: Por último, desligue o fogo e mude o doce de leite para um recipiente de vidro e coloque na geladeira, deixe lá até chegar a hora de servir.
5° Passo: Enfim, está pronto, agora é só curtir esse maravilhoso doce de leite. Bom apetite!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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