Galinhada: Prato típico do Mato Grosso e delicioso!
A princípio, a galinhada é um prato típico do Mato Grosso, sendo um prato muito antigo de origem bandeirante.
Veja em seguida os ingredientes:
PARA O FRANGO
1 frango inteiro
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de sal
1 tablete de caldo de galinha
1 limão
Colorau à gosto
Açafrão à gosto
Orégano à gosto opcional
Salsinha e cebolinha à gosto opcional
1 litro de água quente
PARA O ARROZ
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras de arroz
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Água do cozimento do frango