Recheio de bolo de chocolate para todas e qualquer ocasiões

Postado em: 18 de dezembro de 2022
Recheio de bolo de chocolate

Recheio de bolo de chocolate. A princípio, o delicioso recheio de bolo super gostoso é fácil de fazer e complementará ainda mais o seu bolo super delicioso.

Dessa forma, ele ainda pode ser usado para cobrir seu bolo com um saco de doces e um bico de sua escolha.

Como fazer recheio de bolo de chocolate

Primeiramente, para fazer um recheio de bolo de chocolate precisaremos de chocolate amargo, leite doce, chocolate em pó, creme azedo, essência de baunilha e chantilly.

Dessa forma, o método de preparar o recheio para um bolo de chocolate é muito simples: basta levar todos os ingredientes ao fogo (exceto chantilly) até que os cachos sejam soltos do fundo da panela.

Logo depois disso, você transfere o recheio para uma tigela e espera que ele esfrie completamente.

Nesse sentido, se você quiser um recheio para um bolo delicioso mais denso, pode parar a receita por lá e aplicá-la ao seu bolo, como recheio e/ou coberturas, mas se quiser um recheio para um bolo de chocolate com textura mousse, basta bater no chantilly e misturá-lo com o recheio.

Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:

Ingredientes recheio de bolo de chocolate

  • 500g de chocolate meio amargo picado
  • 250g de doce de leite
  • 40g de chocolate em pó (com 50% de cacau)
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 200ml de chantilly líquido (antes de bater)

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o chocolate meio amargo picado, o doce de leite, o chocolate em pó, o creme de leite e a essência de baunilha.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo e transfira o recheio para uma tigela e espere esfriar completamente.

Na batedeira, bata bem o chantilly.

Acrescente o recheio e bata até obter uma mistura homogênea. Se necessário, termine de misturar à mão.

Empregue no recheio e na cobertura do seu bolo delicioso e magnifico, com o saco de confeitar e o bico de sua preferência.

Dessa forma, se curtiu essa receita, confira já mais alguma entre as centenas de receitas que possuímos em nosso blog

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