Pudim de milho de latinha. A princípio, esse pudim de milho é muito saboroso e muito fácil e praticamente feito.
Dessa forma, o resultado é um pudim de milho com uma textura muito cremosa e um sabor inigualável de milho. Siga o passo-a-passo da receita e crie essa alegria em seguida!
Primeiramente, para preparar o pudim de milho vamos precisar de leite, ovos, leite condensado, milho, leite de coco e coco ralado.
Em seguida, batemos o milho com leite através de um liquidificador, peneiramos, colocamos o líquido obtido de volta no liquidificador e batemos com o resto da mistura.
Retire do forno, deixe esfriar, tome o congelamento por 1 hora, ligue e prove, por fim o pudim de milho mais delicioso que você já provou!
Ainda assim, conheça logo abaixo como se faz essa maravilha que todos vão amar com certeza:
A princípio, coloque numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar, 1 ⁄ 2 xícara(chá) de água e o vinagre.
Logo depois, leve ao fogo baixo, sem mexer, e deixe até ferver e formar uma calda dourada. Acrescente a restante da água (½ xícara) e deixe no fogo até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Espalhe o caramelo pelas laterais da forma e reserve.
Primeiramente, no liquidificador, coloque o milho e o leite e bata muito bem por 3 minutos. Passe essa mistura por uma peneira e despreze o bagaço.
Coloque o líquido obtido de volta ao liquidificador, acrescente o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e os ovos.
Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, leve para geladeira por 1 hora e desenforme.
Por fim, sirva bem geladinho esse espetáculo de pudim de milho!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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