Olá, como você está? Hoje a nossa equipe separou a receita de cuca tradicional na fôrma, acredite ou não, mas esse bolo parece uma torta do que propriamente um bolo, ou pode se chamar de bolo com aspecto de torta. Por fim, isso não importa já que fica muito gostoso.
Contudo, a mistura dessa massa que é bem macia e a sua farofa que é bem crocante com aquele toque especial de canela, traz um ótimo resultado e você pode comer no café da manhã ou à tarde.
Então, vamos aprender a preparar essa deliciosa receita que você provavelmente vai amar. Veja as instruções completas logo abaixo!
Antes de mais nada, você vai iniciar preparando a farofa, sem dúvida esse é o toque que eu considero especial da cuca tradicional.
Inicie o processo, misturando todos os 4 ingredientes da farofa e deixe reservado. Logo vai iniciar a preparação da massa.
Contudo, nesta etapa, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga ou margarina, leite e por fim o fermento em pó.
Dessa maneira, você precisa bater na sua batedeira os ovos, açúcar, farinha, manteiga, leite e por fim o fermento em pó.
Logo depois, basta que você despeje essa mistura em uma fôrma, não se esqueça que precisa estar untada e enfarinhada e salpicar a farofa por cima.
Por fim, é só colocar em forno médio e deixar assar por cerca de uns 35 a 40-Mins e quando estiver fria a cuca. Veja mais detalhes abaixo!
1° Passo: Antes de mais nada, insira os quatros ingredientes dentro de um recipiente, pode ser uma tigela.
2° Passo: Por fim, basta misturar tudo bem misturado, usando apenas as mão apertando os ingredientes com as pontas dos dedos, até que se forme uma farofa e deixe reservado.
1° Passo: A princípio, dentro da sua batedeira, insira a manteiga, ovos, açúcar e pode bater bastante até que obtenha um creme bem branquinho.
2° Passo: Assim, você vai adicionar a farinha de trigo, colocando em poucas quantidades e alterne com um pouco de leite e pode bater bastante, em velocidade média, até que a massa fique bem incorporada.
3° Passo: Dessa forma, basta que desligue a sua batedeira e insira o fermento, e misture mais uma vez, mas agora com uma colher.
4° Passo: Por último, derrame a massa da sua cuca dentro de uma fôrma redonda com uns 30 cm de diâmetro, deixe ela untada e enfarinhada antes mesmo de colocar a massa dentro, então é só salpique a farofa sobre toda a massa.
5° Passo: Enfim, basta levar para assar com forno pré-aquecido em 180°C, por cerca de 35 a 40-MIns. Após esse tempo retire a sua cuca e aguarde esfriar, assim está pronta basta que sirva. Bom apetite!
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Por fim, você gostou dessa receita de cuca? Se a resposta for Sim não se esqueça de deixar a sua opinião nos comentários logo abaixo. Até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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