Couve flor gratinada com molho branco. A princípio, o couve-flor gratinada com molho branco e mussarela é uma deliciosa opção para jantar em um dia frio, afinal, quando a temperatura cai, ninguém se importa em comer uma salada, não é mesmo? Confira nossa receita em seguida e prepare um maravilhoso gratinado de couve-flor para toda a sua família hoje!
Primeiramente, para fazer couve-flor gratinada deliciosa com mussarela, precisaremos de 1 couve-flor de tamanho médio, manteiga, leite fresco, farinha de trigo, creme azedo, mussarela fatiada, parmesão, queijo ralado, sal e noz-moscada a gosto.
Dessa forma, o método de preparar couve-flor gratinada com mussarela deliciosa é muito simples, e você deve começar separando as flores da couve-flor e cozinhá-las em água salgada até que o caule esteja macio. Uma dica importante aqui é pegar um garfo e colá-lo em uma tala de flores.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, separe os floretes da couve flor e coloque-os em uma panela com água e sal.
Leve ao fogo alto até os talos estarem macios.
Escorra a água e reserve.
Em seguida, numa panela, derreta a manteiga até ela espumar.
Acrescente a farinha de trigo e misture até farinha ficar levemente dourada.
Adicione o leite, o sal e a noz moscada a gosto e mexa sem parar até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Em uma travessa, espalhe os floretes da couve flor.
Cubra com o molho branco e, por cima, coloque as fatias de mussarela.
Para finalizar, espalhe o queijo parmesão ralado.
Por fim, leve para gratinar em forno preaquecido a 200ºC até a mussarela derreter (aproximadamente 10 minutos).
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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