Canudos recheados com creme, Felicidade é uma casa pequena com uma cozinha grande.

Postado em: 18 de agosto de 2022

Canudo recheado com creme.

Antes de tudo, Canudos recheados com creme, são ótimos e são feitos de ingredientes simples que todo mundo tem em casa. Claro, essa receita vai trazer de volta lembrança da sua infância. Não perca tempo e faça hoje mesmo deliciosos canudos recheados com creme!

Você não precisa cozinhar obras-primas extravagantes ou complicadas, apenas uma boa comida com ingredientes frescos.

Como fazer canudo recheado simples

Antes de mais nada, para fazer um delicioso canudo recheado, vamos começar a preparar a massa, para isso vamos usar uma tigela, para misturar o fermento, água morna. Além disso, vamos adicionar lentamente a açúcar, ovos, sal, margarina e, finalmente, farinha de trigo peneirada. feito isto vamos deixar a massa descansar até que ele dobre de tamanho.

Então vamos cortar a massa em tiras, vamos enrolar as tira em canudos de alumínio enfarinhados. Em seguida, colocamos os canudos em uma forma já untada e enfarinhada, e deixá-lo descansar um pouco mais antes de levar ao forno para assar até dourar.

De antemão, para o recheio vamos usar: leite, açúcar, gemas de ovo, amido de milho, margarina e baunilha. Depois de preparar o creme, finalizamos colocando o creme em um saco, com um bico de pitanga, por fim vamos rechear nosso canudos e polvilhar com açúcar de confeiteiro. Confira todos os ingredientes abaixo e instruções detalhadas sobre como preparar essa maravilhosa receita de canudo recheado!

Ingredientes

Massa:

  • 15 gramas de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo médio
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo peneirada
  • 1  gema batida com 1 colher (sopa) de óleo (para escovar).

Creme

  • 2 xícaras (chá) de leite 
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 
  • 2 gemas peneiradas
  • 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

modo de preparo

massa 

  • Misture em uma tigela, o fermento químico com 1/2 xícara (chá) de água morna.
  • Adicione 1 colher (sopa) de açúcar pouco a pouco, 1 ovo médio, 1 pitada de sal, 2 colheres (sopa) de margarina sem sal.
  • Por fim, adicione 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada. Aos poucos até obter uma massa bem lisa.
  • Cubra a tigela com uma tampa e deixe a massa reservar para crescer de tamanho.
  • Quando crescer, corte as tiras em cerca de 2 cm e enrole-as apenas nos canudos de alumínio enfarinhados somente.
  • Coloque os canudos em uma forma grande, untada e enfarinhada, deixe um espaço entre eles e deixe crescer um pouco mais.
  • Pincele a parte superior dos canudos com gemas de ovo batido e asse em forno pré-aquecido até dourar.
  • Aguarde os canudos esfriar para remover o aluminio.
  • Agora, coloque o creme em um saco com um bico de pitanga, assim vamos rechear nosso canudos e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
  • Rendimento: 20 canudos

recheio

  • Em seguida, dissolva em uma panela 3 colheres (sopa) recheadas com amido de milho em 2 xícaras (chá) de leite.
  • Adicione 2 gemas peneiradas, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina sem sal e cozinhe. Mexendo sem parar.
  • Adicione 1 colher de (chá) de baunilha e mexa bem até obter um creme que seja macio, e bem brilhante.
  • Coloque o creme em uma tigela e passe plástico filme. leve a geladeira um pouco antes de adicionar nos canudos.

Veja o que separei para você:

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