Arroz receita simples. A princípio, aprenda a fazer arroz branco soltinho que é delicioso para toda a família.
Basta seguir as dicas valiosas (como misturar bem os grãos brancos com óleo) e esquecer alguns hábitos comuns (lavar o arroz no último minuto e mergulhar).
Confira em seguida todas as dicas de como fazer o arroz branco soltinho e deixar sua comida mais especial!
Confira abaixo o passo a passo bem detalhado de como se faz essa maravilha!
A princípio, em uma chaleira, leve um pouco mais de 4 xícaras de chá de água ao fogo baixo, até ferver.
Aqueça uma panela em fogo baixo e acrescente o óleo e a cebola picadinha.
Misture até a cebola murchar (não precisa dourar).
Acrescente o arroz (que deve estar seco) e mexa bem para que o óleo envolva todos os grãos (cerca de 1 minuto). Isso faz com que o arroz fique bem soltinho.
Nesse sentido, meça as 4 xícaras de chá de água e acrescente ao arroz.
Acrescente o louro e o sal, misture bem e aumente o gás para o fogo médio.
Ainda assim, quando a água começar a secar e ficar no mesmo nível do arroz (cerca de 7 minutos), diminua o fogo e coloque a tampa sobre metade da panela, para permitir que a água evapore.
Dessa forma, deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água (cerca de 8 minutos).
Fure o arroz com um garfo para verificar se a água secou. Se não secou, deixe cozinhar mais um pouquinho.
Por fim, desligue o fogo e tampe a panela por 5 minutos antes de servir. Assim os grãos terminam de cozinhar no próprio vapor.
Sirva em seguida.
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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