Esquente a água , mas não deixe muito quente. Coloque em uma travessa e acrescente o açúcar e o óleo, misture. Depois coloque o fermento e deixe sem mexer por 10 minutos
Cubra com um plano de prato. Depois coloque a pitada de sal e aos poucos acrescente a farinha. Mexa com uma colher até não conseguir mais, polvilhe a mesa com farinha e coloque a massa sobre ela, sove por 10 minutos
Acrescente a farinha até o ponto de desgrudar da mão. Coloque a massa em uma travessa e deixe descansar por 1 hora. Reparta a massa em 3, pegue uma parte e abra com o rolo de pão