Bata no processador o alho e cebola e reserve. Corte o tomate cereja, adicione o orégano a gosto mais o azeite. Coloque a mistura processada do alho e cebola e misture bem.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, olhe com 10, sempre avaliando a parte de baixo da bruschetta (não deve ficar com aspecto escuro e sim de assado). Fique atento, pois o parmesão não derrete. Bom apetite